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【ランチ】10種類のこだわり抜いた「オリジナルホットドッグ」
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自慢のクラフトソーセージ。豚肉は知多半島産で生産農家指定の希少なデュロック種を使用。素材を引き立てる為スパイス配合した味わい深いのクラフトソーセージ。特製のドッグパンは天然酵母を使用した全粒粉入り。「オリジナルドッグ」をはじめ、名古屋の食材を使用したこだわりのメニューが並ぶ。10種類のラインナップ。
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【宴会利用】オリジナルソーセージ・知多牛のプロヴァンスステーキ盛り合わせ含む12品飲み放題付
5,500円(税込)
フレンチシェフによる自慢の地元食材を使った豪快な炭火焼ビストロ料理をお愉しみ頂けます。「地産地消」厳選された知多牛や知多フレッシュポーク、料理人が直接地元生産者よりお預かりする畑の旬など、自慢の食材たちを詰め込んだシェアコース＋20種のフリードリンク付きプランです。
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【テイクアウト可能「カヌレの宝石箱」】
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「カヌレの宝石箱」全10種類のフレーバーをご用意。外側はサクサク食感！小ぶりなサイズのおかげで、内側のしっとりした部分とのコントラストも魅力。カヌレ特有の香ばしさと甘味をしっかり感じられる、本格的な味わい。1つ1つの味はもちろん、見た目がとても華やかで、手みやげにしても喜ばれること間違いなし！
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ホットドックはテイクアウトも可能です♪
「地産地消」を掲げ、厳選した地元食材をシンプル且つストレートなひと品にしてご提供。ランチタイムは知多半島産の豚肉を使用したソーセージホットドックとクラフトビールをご堪能ください！！
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お料理とともに☆クラフトビールやワインリストも充実
クラフトビールやワインリストも充実☆その他にもレモネードカクテルやノンアルコールカクテルなども豊富にご用意しています。
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Farm&のおまかせシェアプラン(2名様よりご注文いただけます)
3,850円(税込)
「地産地消」厳選された知多牛や知多フレッシュポーク、自慢の食材たちを詰め込んだシェアコースプランです。
20種のフリードリンクプラン付きにもできます。（90分）
1,650円(税込)
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シャルキュトリー盛り合わせ
1,650円(税込)
あいち鴨をマリネし、ブナやクルミの木を使用し、スモーキーに仕上げた、あいち鴨のスモーク。知多フレッシュポークの素材の良さを重視した、シンプルなパテドカンパーニュなど食肉加工の盛り合わせ
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熟成ベーコンときのこのロースト
1,100円(税込)
肉厚を生かしジューシーに仕上がるよう、ゴロゴロにカットした美浜産きのこのMIX.知多フレッシュポークを使った自家製ベーコンと共にじっくりとロースト温度卵を添え、たっぷりのペコリーノロマーノを削って
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グリッシーニ
330円(税込)
グリッシーニとはスティック状のパンです。クラッカーのようにカリカリとした食感が特徴来店的。また、グリッシーニの細長い形状から「ブレッドスティック」と呼ばれることもあります。
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ニンジンのラベ
380円(税込)
にんじんを細長くすりおろして、シェリービネガーやオリーブオイルのドレッシングで和え、クミンと胡桃の香ばしさを添えたサラダです。
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スペイン産オリーブのアンチョビ詰め
380円(税込)
アンチョビーペーストをグリーンオリーブに詰めました。おつまみに最適!
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イタリア産塩水漬けオリーブ
550円(税込)
タッジャスカ種など厳選したイタリア産ブラックオリーブを塩水漬けに
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フムスバケット添え
850円(税込)
フムスは中東諸国で広く食べられているひよこ豆、胡麻、ヨーグルトを合わせたペースト。前菜としても、野菜や肉などにつけるディップとしても。テーブルに１つあると、会話が弾みます
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パルマ産生ハムスライス
1,320円(税込)
ベルケル社フライホイール式スライサーを使用した、極上な生ハムスライス.
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キヌアのサラダ
990円(税込)
野菜が自慢のFarm&地元の農家さんよりお預かりした、季節のお野菜をふんだんに使用し、スーパーフード「キヌア」と一緒に、身体にもやさしいサラダです
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シーフードパエリアアイオリソース
1,670円(税込)
店内で魚介のアラや香味野菜からじっくり丁寧に抽出した｢スープ・ド・ポワソン」がベース、アサリや赤車海老と共に炊き上げます。大蒜の風味の効いたアイオリソースとご一緒に
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タコときのこのアヒージョ
1,100円(税込)
美浜町で育てられた新鮮なきのことタコを使用したアヒージョ。きのこはゴロッと大きめにカットし肉厚でジューシーさを残し、タコのぷりっとした食感、にんにくの芳ばしい香りが癖になる一品。
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クラムチャウダー赤
660円(税込)
豊浜漁港から届いた大ぶりなホンビノス貝とそのエキス、地産の季節のお野菜を十分に使用したクラムチャウダー濃厚トマトベースの「マンハッタン風」
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クラムチャウダー白
660円(税込)
豊浜漁港から届いた大ぶりなホンビノス貝とそのエキス、地産の季節のお野菜を十分に使用したクラムチャウダークリームベースの「ニューイングランド風」
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豊浜産しらすと伊勢湾産あおさ海苔のパエリア
1,670円(税込)
豊浜であがったしらす、磯の香り豊かな伊勢湾産あおさのりと一緒に炊き上げます。店内で魚介のアラや香味野菜からじっくり丁寧に抽出した「スープ・ド・ポワソン」がベース
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豚肩ロースのマリネケバブ風炭火焼
2,420円(税込)
知多フレッシュポークの肩ロースを数種のスパイスでマリネし、プロシェット仕立てで炭火で焼き上げます。ワインとの相性も抜群!
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エスニックミートボールスパイス風味のトマトソースと落とし卵
1,980円(税込)
極粗挽きにした知多牛に数種類のエスニックなスパイスを合わせ、クミンやパプリカを合わせたトマトフォンデュと共に一気に高温で焼き上げ、トロトロの落とし卵と合わせてお召し上がりいただきます。
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オリジナルソーセージ 盛り合わせ ザワークラウト添え
1,320円(税込)
ランチのタイムの名物「10種類のホットドッグ」にも登場する単一デュロック種を使用した５種類のソーセージを盛り合わせにて。・ボックヴルスト・モンペリアル・チョリソー・ヴラートヴルスト・ヴァイスヴルスト2本…1,320円3本…1,980円4本…2,530円5本…2,970円
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常滑焼テラコッタパン
330円(税込)
壺や土管の産地で有名な常滑焼。職人が丁寧に仕上げたテラコッタの器に、天然酵母を使用した微粒全粒粉入りパゲットの生地を詰めカリフワに焼き上げたオリジナル「常滑焼テラコッタパン」
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フレンチフライドポテト
550円(税込)
※下記よりソースをお選び下さいトマトケチャップ・メイプルナッツソース・BBQソース・スパイシートマトソース・チーズ・トリュフ塩(+220円)
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自家製グラノーラとハーブのプランマンジェ
500円(税込)
地産のハーブを乾燥させ、ゆっくりと煮出して作った爽やかなブランマンジェに香ばしくシンプルに焼き上げた自家製グラノーラとご一緒に。
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ナゴヤカヌレ
450円(税込)
表面に和三盆糖をまぶしたカヌレ。「小倉バタートースト」を思わせる??つぶあんとバタークリームの組み合わせ
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クリスピーワッフルアイスと季節フルーツをトッピング
1,320円(税込)
米粉を加えた、サクサク、クリスピーなワッフル。数種類の季節のフルーツとアイスを添えて、彩り華やかな一皿です。
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クリスピーワッフル
660円(税込)
米粉を加えたサクサク、クリスピーなワッフル。シンプルにバニラシュガーとバターを添えて。
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クリスピーワッフル+アイストッピング
990円(税込)
米粉を加えた、サクサク、クリスピーなワッフル濃厚バニラアイスを添えて。
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クリスピーワッフルダブルアイスと季節フルーツをトッピング
1,800円(税込)
Farm&自慢のクリスピーワッフルお祝いのデザートでシェアしていただくのにも最適♪※チョコレートにてメッセージも承ります。スタッフまでお申し付けください。
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ラグジュアリーリゾートを想わせるリビングスタイルのゆったりしたソファーシートで時間を忘れてのんびりと。お昼はカフェとして、また夜はお酒が気軽に楽しめる大人な空間♪リゾート感たっぷりの空間でまるで旅先に居るようなリラックス感をお愉しみ頂けます。
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久屋大通り公園の緑や水辺を見下ろすテラス席。洗練されたお洒落な店内で、どうぞごゆっくりとお寛ぎください（テラス席ご利用の方はブランケット貸出可）。また週末は不定期で音楽イベントやマルシェも開催しており、憩いの場となっております。
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歴史的価値のある名古屋テレビ塔の旧エレベーターシャフトをリノベーションした特別な個室には中央に配置されたミラーボールが煌めき、カラオケ設備も完備。天井まで広がる空間には地元のアーティストによる作品が描かれています。様々なシーンで贅沢な時間をお楽しみください。
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最高のロケーション
ビールはもちろん、ボトルワインのご用意もございます。会話とお酒がすすむオードブルの数々と、炭火のお肉料理。ぜひお楽しみください！心揺さぶるミュージックがDJブースから流れ、いい友と、いい料理と、いい酒で、いい夜ができあがる。
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日常使いのホットドッグランチ
コンセプトは「地産地消」。東海3県の実直な生産者が手塩にかけて育てた恵みで構成されたメニュー。厳選された素材をシンプル且つストレートに。誰かと食べるホットドッグ。ひとりで食べるホットドッグ。お気に入りの場所で食べるホットドッグ。どれも幸せ。
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テーブル4名様 × 3
ベンチシートには電源もございます。お食事を囲むのはもちろん、お打ち合わせやお仕事にもご利用いただけます。
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テーブル3名様 × 6
居心地の良い店内フロアは、お食事やお話をお楽しみいただけます。
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
歴史的価値のある名古屋テレビ塔の旧エレベーターシャフトをリノベーションした特別な個室には中央に配置されたミラーボールが煌めき、カラオケ設備も完備。天井まで広がる空間には地元のアーティストによる作品が描かれています。様々なシーンで贅沢な時間をお楽しみください。
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テラス席4名様 × 7
ラグジュアリーリゾートを想わせるリビングスタイルのゆったりしたソファーシートで時間を忘れてのんびりと。お昼はカフェとして、また夜はお酒が気軽に楽しめる大人な空間♪リゾート感たっぷりの空間でまるで旅先に居るようなリラックス感をお愉しみ頂けます。
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貸切26名様 × 1
- 貸切タイプ
- フロア
- 人数
着席＋立食
着席は26名まで、立食込みで35名まで可
- 禁煙・喫煙
禁煙
テラスに専用喫煙エリアがございます
20名様以上、最大で26名様まで店内フロア貸切でご利用いただくことが可能です。「20種類フリードリンク付きFarm&のシェアプラン」をご用意しております。このプランは、お一人様5800円(税・サ込み)ぜひ、大切な方々との特別な時間をお楽しみください。
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貸切80名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席＋立食
着席は80名まで、立食込みで80名まで可
- 禁煙・喫煙
禁煙
テラスに専用喫煙エリアがございます
店内・テラス貸切は、さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。二次会・同窓会・企業の懇親会・ワークショップ・製品発表会・社内イベント・などお客様の大切な瞬間をサポートします。お客様の特別な日を、忘れられない思い出に変えるために、スタッフがサポートいたします。お気軽にお問い合わせください。
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半世紀以上にわたり電波塔として活躍し続けてきた名古屋テレビ塔。愛すべきランドマークで誰かを待つ時間、美味しいコーヒーで、誰かを想う時間にしたい。
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ディナータイムは厳選されたお肉と美味しいお酒が気軽に楽しめる大人な空間心揺さぶるミュージックがDJブースから流れ、いい友と、いい料理と、いい酒で、いい夜ができあがる。
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「賑わいの創出」そんな担いを掲げ、日常使いのカフェや、美味しいビアガーデン、週末にもなるとホットドッグを片手に音楽イベントやマルシェなどお楽しみいただけます。
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オシャレな店内で
ラグジュアリーリゾートを想わせるリビングスタイルのゆったりしたソファーシートで時間を忘れてのんびりと
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クラフトビール＆ワイン
「TOKYO隅田川ブルーイング」「ピルスナーウルケル」「ペローニ」などビールのラインナップも充実。
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昼飲み利用に
人気のテラス席は四季も感じながら昼飲み利用に最適です。
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貸切パーティーも可能です
企業パーティー・イベント・送別会・歓迎会など貸切での対応も可能です。詳細はお気軽にお問合せください。
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シェアコースのご用意も
自慢の地元食材たちを詰め込んだシェアコース＋20種のフリードリンク付きプランもご用意。
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安心の充実設備
設備も充実しております。DJ機器・プロジェクター・マイク・ステージ等
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カフェドリンク充実
店内利用・テイクアウト利用可能 SNS映えのドリンク
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お料理とともに☆クラフトビールやワインリストも充実
クラフトビールやワインリストも充実☆その他にもレモネードカクテルやノンアルコールカクテルなども豊富にご用意しています。
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ポテトorサラダorクラムチャウダー +ドリンクセット
Farm&のホットドッグは10種類よりお選びいただけます。南知多町より単一デュロック種を使用したソーセージ全粒粉入りのオリジナルホットドッグ専用パン地産地消の食材と、地域に根付く食文化をトッピング。ドリンク、ポテトやクラムチャウダーのセットメニューも。もちろん単品アラカルト・デザートメニューもございます。
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こだわりのサスティナブルコーヒーを
Farm&のコーヒーは地元名古屋老舗の焙煎工場でこだわりの焙煎をされたメキシコマヤビニック。生産地より適正な価格で公正に取引し、厳格な品質管理に基づいたフェアトレード認証の豆を使用したサスティナブルコーヒーです。見晴らしの良いテラスのお席でごゆっくりお過ごしください。
